一、果實(shí)硬度計(jì)用途

G-00411水果硬度計(jì)(又稱果實(shí)硬度計(jì)或果品硬度計(jì))，該產(chǎn)品共分G-00411-1，G-00411-2，G-00411-3三種型號，用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時(shí)間，加工時(shí)間，收獲儲存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧�的合理掌握。它適用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗(yàn)。還可以裝配于專用的機(jī)臺使用，提高測試時(shí)的精度，適用于專業(yè)檢測部門。

二、果實(shí)硬度計(jì)設(shè)計(jì)原理

果實(shí)硬度是指水果單位面積(S)承受測力彈簧的壓力(N)，它們的比值定義為果實(shí)硬度(P)。
P =N/S
P—被測水果硬度值105帕或(公斤每平方里米)
N—測力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或(公斤)
S—果實(shí)的受力面積 平方米或(平方厘米)

三、果實(shí)硬度計(jì)使用方法

測量前：轉(zhuǎn)動(dòng)表盤，使驅(qū)動(dòng)指針與表盤的第一條刻度線對齊(G-00411-1型的為刻度線2，G-00411-2和G-00411-3型的為刻度線0.5)；將待測水果削去1平方厘米左右的皮。
測量：用手握硬度計(jì)，使硬度計(jì)垂直于被測水果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時(shí)驅(qū)動(dòng)指針開始驅(qū)動(dòng)指示指針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓頭壓到刻度線(10毫米)處停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度，取三次平均值。
測量后：旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指針復(fù)位到初始刻度線。

四、果實(shí)硬度計(jì)注意事項(xiàng)

1、測量前應(yīng)松開緊固旋鈕，轉(zhuǎn)動(dòng)表盤將驅(qū)動(dòng)指針(直頭)與初始刻度線對齊，然后再旋緊緊固旋鈕。檢查指示指針是否在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)，如果發(fā)現(xiàn)不是，則應(yīng)旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指示指針在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)。
2、為了達(dá)到更理想的精度，測量前，用手壓壓頭，滿量程強(qiáng)壓兩到三次，使之潤滑。
3、測量硬度時(shí)，應(yīng)均勻緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動(dòng)壓入，更不能沖擊測量。
4、 壓頭與水果表面應(yīng)垂直。
5、 G-00411-1和G-00411-2型水果硬度計(jì)外圈刻度單位為×10 5帕，內(nèi)圈刻度單位為kg/cm²，G-00411-3型的，連接小的壓頭時(shí)，用內(nèi)圈刻度讀數(shù)，連接大的壓頭時(shí)，用外圈刻度讀數(shù)。
6、 本儀器及壓頭保持清潔，測量完畢將果汁清理干凈。
7、上端的專業(yè)機(jī)架接頭是供專業(yè)檢測部門，用來與機(jī)架連接的部件，需要連接時(shí)，旋開旋鈕，用里面的鏍絲與機(jī)架上的鏍孔旋上即可。
8、使用一年以上，應(yīng)打開后蓋，向主軸、齒、寶石眼、導(dǎo)向槽等注入少量表油潤滑，以提高儀器精度和延長使用壽命。
9、測力彈簧出廠已標(biāo)定，不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)動(dòng)螺母。

五、果實(shí)硬度計(jì)技術(shù)參數(shù)

型號	G-00411-1	G-00411-2	G-00411-3
刻度示值	2-15kg/cm2 (×10 5帕)	0.5-4kg/cm2 (×10 5帕)	0.5-12kg/cm2 (×10 5帕)	1-24kg/cm2 (×10 5帕)
測頭尺寸	Φ3.5mm	Φ3.5mm	Φ8mm	Φ11mm
分度值	0.1kg/cm2 (×10 5帕)	0.02kg/cm2 (×10 5帕)	0.1kg/cm2 (×10 5帕)	0.2kg/cm2 (×10 5帕)
壓頭壓入深度	10mm
外型尺寸	140×60×30mm
凈重	0.5kgs